Dal 1999, Art Space ospita nella propria cava rocciosa dell'antica cantina, le opere di oltre 200 famosi artisti locali e stranieri. Durante i 10 anni di vita, migliaia di visitatori hanno avuto l'opportunita' di conoscere a fondo le tendenze ed il percorso dell' arte pittorica e scultorea contemporanea Ellenica Nel 2008, Art Space, nel suo decimo anno di vita, continua ad ospitare le opere di artisti importanti.
Al di la di ogni interesse geologico e turistico, Santorini e' un isola con una storia che raccoglie 3500 anni di capolavori artistici. Con gli incomparabili dipinti murali della preistorica Akrotiri, con le sculture e le ceramiche dei vari periodi storici e la superba architettura dei secoli piu recenti, Santorini mantiene una tradizione artistica.
Volendo mantenere questa tradizione, Art Space si propone di aggiungere alle fondamenta gia' esistenti un ulteriore elemento per offrire un nuovo motivo di interesse ai visitatori favorendo cosi' la conoscenza di un altro altro aspetto dell' isola di Santorini che ha sempre ispirato gli artisti e che nel contempo abbraccia l'Arte in tutte le sue possibili manifestazioni.
La famiglia Argiros, ha iniziato a produrre nella propria cantina nel 1861, come d'altronde ci dimostra la piccola incisione sull'epigrafe della cava piccola (Mikri Kanava). Alla fine degli anni '90, la cantina(kanava), la distilleria (rakidio) e le cave della vecchia costruzione sono state restaurate affinche' possano essere adibite a spazi che ospitino l'Arte.
Contemporaneamente,per continuare la tradizione vinicola familiare, la nuova cantina e' stata installata nelle cave adiacenti.
I visitatori della Galleria d'Arte hanno la possibilita di scegliere tra importanti opere di artisti Greci e stranieri e la vasta gamma di vini di produzione propria,presso la cantina.